一幼:从“细”着手,“净”待归来
——海安市第一实验幼儿园食堂卫生消毒工作
为进一步落实疫情后开学复课工作,保障师幼食品健康安全,海安市第一实验幼儿园厨房工作人员从“细”着手,做了全面而充足的准备,确保开学后食堂各项工作有序开展。
10月21日,海安市第一实验幼儿园秦小妹副园长组织厨房工作人员对食堂的卫生进行了全面清扫及消毒工作。
厨房工作人员严格按照《关于食堂的清洁消毒制度和标准》,紧锣密鼓地开展大扫除,认真擦洗厨房用具、工作台、厨具炊具等等,并在清理后将餐具与用具,进行了高温消毒,将厨房内桌椅、窗户、地面、下水道等地方进行喷洒消毒,并进行消毒记录,做到认真、仔细,绝不留下一个死角,确保彻底消毒,杜绝了食品安全卫生隐患,为复课后的全体师幼餐饮做好了充分准备。
我园将以此为契机使食堂管理更加完善,把幼儿园食堂工作推向一个更高的水平。
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