食材溯源 严守安全——一幼教育集团闸东幼儿园食品供应商实地考察
“民以食为天,幼以安为先”。食品安全是幼儿健康成长的最重要保障,也是家长们最为关注的问题之一。为保障幼儿在园膳食质量,更好地规范食堂食材原料的采购工作,从源头上抓紧抓实食堂食品安全关。2024年2月29日,一幼教育集团闸东幼儿园副园长林云霞带领安全小组成员前往幼儿食材供应商经营场所进行实地走访考察。
在林园长的带领下,安全小组分别对食堂供货商南通市安兴食品有限公司进行实地参观,现场查验了供应商的资质材料、仓储条件、卫生安全、检验检疫材料等,认真听取了相关工作人员对食材储存、运送等环节的情况介绍,并与供货商负责人进行交流。供货商表示,一定会积极配合幼儿园密切关注食品安全,为全体幼儿提供最新鲜的食材和更优质的服务。
幼儿园食品安全是关乎全园幼儿健康的良心工程,不容忽视和松懈。此次实地考察,让幼儿园对供应商有了更清晰、全面的了解。该园将继续加大对食品供应商的监督与合作,从源头上杜绝食品安全隐患,切实落实食品安全主体责任,守护幼儿舌尖上的安全。
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