为进一步加强幼儿园食品安全管理工作，确保师幼的饮食卫生安全，2024年3月12日下午海安市市场监督管理局综合检验检测中心对一幼教育集团闸东幼儿园进行了餐具和食品安全抽样检测。抽样小组出示《食品安全抽样检验告知书》，现场查看了食堂布局、环境卫生，对食品贮存、原料控制、餐具消毒、人员健康管理等情况进行了解。抽样小组在食品安全员和保健医生的陪同下，按照抽检程序进行现场抽样，随机选定金沙何面条、不锈钢小碗为本次抽检样品，现场进行餐具微生物采样工作，并称取规定重量和份数的金沙何面条，认真做好样品抽样记录、封存、信息登记、签证盖章等关键工作，抽样结束后现场发放《食品安全抽样检验抽样单》，督促幼儿园强化食品安全主体责任，落实食堂食品安全监管职责。

此次随机抽样检查，是对食堂工作的一次监督和肯定，该园将以此次抽样为契机，继续严格执行食品监管部门的要求，将食品安全的常态化工作继续下去，扎实做好食品安全工作，健全食品卫生管理制度，紧盯食品操作的重点场所、重点环节，进一步督促食堂严抓餐饮具的清洗消毒环节，为全体师幼营造良好的就餐环境，为孩子们的健康成长保驾护航。