海安一幼:食堂检查促规范 凝心聚力落“食”处
幼儿园食品卫生、食品安全关乎着每一个幼儿的健康,为了规范幼儿园食堂管理工作,进一步增强服务水平和安全卫生意识,给孩子们提供一个科学、均衡、合理的膳食环境。2024年4月16日,海安市第一实验幼儿园教育集团党支部书记、园长韩铭带领各园部负责人走进闸东幼儿园检查食堂食品安全工作。
检查小组在副园长林云霞的陪同下,首先进行实地检查,认真查看操作间等设施和卫生情况,对食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样等情况,进行了严格、细致的排查。
随后,检查小组仔细查阅并核实了食堂工作的各种资料台账,对食品安全管理的原材料索证索票、日常管理台账等进行了对标检查,针对发现的问题现场指导整改。
此次检查是对幼儿园食堂工作的一次检验和提升,该园将继续做好常态化管理,规范操作、细化责任,进一步加强食堂安全重视度,让一幼教育集团闸东幼儿园切实成为孩子开心、家长满意、教师幸福、社会信赖的幼儿园。
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