为做好幼儿园食堂食品安全监管工作，切实保障广大师幼身体健康和生命安全，8月20日上午，一幼教育集团闸东幼儿园开展暑期食堂食品安全专项检查，检查组对食堂食品安全进行了详尽细致的检查。

检查组查看了食堂各项规章管理制度、环境卫生、食品储存、食物制作、消毒记录、食品留样等各个环节流程，并详细查阅了食材验收台账，重点对食品的保质期、食品留样与记录、卫生消毒情况等方面进行了细致检查。同时对幼儿园食堂食品安全管理方面提出了更细致、合理化的建议。

此次专项检查，是对该园食品卫生工作的一次监督、肯定和促进，该园将继续认真地做好食品卫生工作，继续加强对食品采购、加工、存放等关口的管理，严格执行市场监督部门的要求，一如既往做好幼儿食品安全工作，让美味、可口的膳食为孩子的健康成长保驾护航。