海安一幼:“督”以规范 “食”刻守护
食品安全是幼儿园安全工作的重中之重,关系到师幼的生命安全和身体健康。为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管,有效预防食品安全事故的发生,11月20日上午,海安市责任督学刘晓红、杨森莅临海安市第一实验幼儿园中大街园,进行校园安全专项工作督导检查。
两位督学深入厨房,检查各操作间环境卫生、餐具清洗消毒、仓库物品存放等安全卫生管理情况,同时要求食堂工作人员强化食品安全主体责任意识,严把食材关、储存关、清洁关、加工关,在源头上确保师幼舌尖上的安全。
本次督导,既是对食堂食品规范管理的全面督导,也是对幼儿园高质量发展的有力鞭策。幼儿园将以此次督导为契机,继续压紧压实食堂管理主体责任,进一步将食堂工作做细、做实,不断提升食品卫生安全管理水平,为幼儿提供营养均衡、安全卫生的优质餐饮,守护全园师幼“舌尖上的安全”。
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