在 “5・20” 中国学生营养日来临之际，一幼教育集团闸东幼儿园精心策划系列活动，围绕膳食管理与营养科普开展多项实践，将科学饮食理念深植家园心间，筑牢幼儿健康成长防线。

5 月 19 日清晨，阳光洒满闸东幼儿园操场，庄严的升旗仪式准时举行。当五星红旗在国歌声中冉冉升起，全体师幼肃穆而立。随后，教师代表以 “小小膳食大学问” 为主题进行国旗下讲话，用童趣盎然的语言讲述食物营养知识：“胡萝卜是眼睛的小卫士，牛奶是长高的秘密武器”，生动比喻引发孩子们阵阵好奇。讲话中还穿插趣味互动，邀请幼儿分享日常饮食喜好，在一问一答间传递 “不挑食、营养均衡” 的健康理念，为后续系列活动埋下 “营养” 种子。

5 月 20 日，“5・20” 学生营养日当天，幼儿园活动精彩纷呈。在膳食监委会成员选举环节，家长们热情高涨。园方通过播放短视频、发放宣传手册等形式，详细解读膳食监委会 “监督者”“沟通者”“建议者” 的三重角色。随后，家长们通过无记名投票，推选出责任心强、热心膳食工作的家长代表。新当选的家长代表李女士表示：“作为膳食监委会成员，我将当好幼儿园与家长间的桥梁，守护孩子们‘舌尖上的安全’。”

选举结束后，保健医生化身 “营养讲师”，结合 “5・20” 学生营养日 “合理膳食 食养是良医” 的主题，开展膳食营养理论讲座。她以幼儿常见的挑食问题为切入点，通过对比实验图片展示营养失衡的危害，用膳食宝塔模型直观讲解 “每天一杯奶、半碗粗杂粮” 的搭配法则。讲座现场还设置 “营养搭配小挑战” 互动游戏，家长们分组用卡片模拟食材搭配，在寓教于乐中掌握科学膳食技巧。

食堂环境考察环节，家长们分成 “云端监督组” 与 “实地探访组”。云端监督组通过实时视频监控，见证食材从验收、清洗到烹饪的全流程操作；实地探访组则佩戴口罩、鞋套，走进食堂后厨。“蔬菜和肉类分区存放，刀具、砧板按颜色分类使用，这样的细节太让人放心了！” 家长王先生在参观后连连称赞。工作人员还重点介绍了幼儿园根据季节时令制定的 “春季助长食谱”，包含山药排骨粥、菠菜猪肝汤等应季菜品，展现园所膳食管理的专业性与用心。

活动尾声，副园长林云霞组织开展幼儿最佳膳食评选。家长们打开幼儿园公众号“每周食谱”栏目选出心中最美味最营养的前“三名”菜谱。最后，根据家长们的投票结果，结合保健医生的专业评估，最终评选出 “十佳营养创意菜谱”。

此次 “共筑食育，‘味’来可期” 主题活动的开展，不仅让家长们对幼儿园的膳食管理工作有了更全面、更深入的了解，增强了家园之间的信任与合作，也进一步普及了科学的膳食营养知识，提高了幼儿对健康饮食的认知。未来，闸东幼儿园将继续秉持科学、严谨的态度，不断优化膳食管理工作，为孩子们的健康成长提供更加坚实的保障。