进一步加强厨房对煤气泄漏的控制和应急能力，避免幼儿园危险事故的发生，强化食堂工作人员的燃气安全、消防安全意识，掌握对突发燃气泄漏事件的处理技能，提高紧急救援的反应速度和协调水平，确保燃气事故快速、科学、高效处置，2023年11月29日，一幼教育集团闸东幼儿园开展了厨房工作人员燃气知识培训与应急处置演练活动。

一幼教育集团副园长林云霞对实战演练进行了统一部署，根据食堂燃气突发事件应急处置预案和演练工作的要求，对现场人员分工和演练内容进行详细解读，确保演练细节到位，活动顺利进行。

2023年11月29日下午，食堂师傅在给幼儿准备午点的过程中，突然闻到一股特别的味道，在快速查看周边状况后，初步判定为燃气泄漏并迅速将水源、电源、燃气总阀关闭。程师傅快速告知他人，打开门窗并做好个人防护，使得现场空气流通，人员有序撤离燃气泄漏的现场。所有人员快速撤离食堂后，程师傅立即向园长室汇报相关情况，林园长接到燃气泄漏的报告后立即向园应急处理小组成员汇报，并让他在远离食堂处拨打燃气急救电话说明事发原因，协助寻找原因，以及在食堂外围，劝阻相关人员靠近食堂，同时手持灭火器做灭火预备。

演练活动结束后，林园长对本次演练中存在的问题和人员间相互配合等方面进行了全面总结，并希望全体后勤食堂从业人员在以后的实际工作中能时时提高警惕，真正做到分工明确，防患于未然。

此次食堂燃气安全应急处置演练活动，有效提高了食堂工作人员应急处理和逃生能力，增强了食堂工作人员的安全意识。该我园也将继续做好食堂燃气设施设备的日常检查和维护，真正把隐患扼杀在萌芽之中，并做到人人讲安全，个个会应急！