幼儿膳食是幼儿园的一项重要工作，而厨师的厨艺直接关系到幼儿营养膳食的质量。为了提高幼儿园膳食质量，促进幼儿园食堂工作人员职业技能的提升，2023年10月20日下午3:00海安一幼教育集团工会举行了一场精彩纷呈的食堂人员技能大比拼活动。

活动开始前由一幼教育集团副园长秦小妹讲解比赛规则，全体食堂人员着装统一、穿戴专门的工作服、帽子、口罩，严阵以待。所有美食的诞生都离不开精心的前期准备，厨师们各显身手，分工合作，在“哗哗哗”的洗菜声、“噌噌噌”的切皮声、“哒哒哒” 的切菜声中拉开了比赛的序幕。活动过程中，全体人员严格遵守食品加工制作流程规范，实行单一流向，荤素分区。

“厨神”们各显身手、亮出绝招；根据指定菜谱，利用简单的食材和工具，展现舌尖上的美味、指尖上的创意。一幼教育集团党支部书记、园长韩铭，工会主席李雪梅，副园长秦小妹、林云霞，综合主任刘东，保教主任杭小妹全程陪同并针对操作环节提出建议。

锅勺碰撞间，美味的菜品已经喷香出锅，荤素搭配得宜，别致的菜名、好看的菜色、诱人的香味，让人垂涎欲滴。每一道精致菜肴的背后，都蕴藏着厨师们的爱和用心。

好不好吃，让“味道”来说话。评审团尝、闻、观从菜式的色、香、味、创意、营养、卫生等方面进行综合评价，对厨师们的厨艺给予了充分的肯定。本次活动充分展现了一幼教育集团食堂工作人员的风采和技能，也调动了大家练技术、钻业务的积极性与主动性，努力提高膳食服务质量，让幼儿更喜欢，让家长更放心。