为进一步加强幼儿园食品安全管理工作，普及食品安全知识，提高全园教职工应对突发事件，提高教职工对食品安全问题的处置能力和应对措施，有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，切实保障幼儿的身体健康与生命安全。10月9日，海安市第一实验幼儿园开展了食物中毒突发事件应急演练活动。

演练前，组织行政人员召开了部署会议，制定了食品安全演练活动方案，成立了食品安全应急小组，并确保组员熟悉方案，明确职责。演练开始，中一班教师发现3名幼儿身体出现症状，有的脸色发白，有的出现腹痛，有的有呕吐情况出现。班主任迅速报告保健医生，隔离其他幼儿，对教室进行开窗通风、消毒处理，将呕吐幼儿带入隔离室。园长和保健医生向上级部门和医院汇报情况后，立即拨打120急救电话，将幼儿送往就近医院。食品安全领导小组人员迅速赶到厨房，对有关菜品、留样柜、消毒柜，设备设施等进行了封存，检查食品留样记录、进货记录等，等待上级相关部门检验。

本次食品安全事故应急演练活动，有效提高了一幼教职工在食品安全应急处置中的指挥能力和协调能力。安全将常抓不懈，对进一步加强幼儿园饮食安全管理起到了积极有效的作用。教职工将时刻关注食品安全问题，齐心协力做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿健康快乐成长筑牢一道安全屏障。