虞永平教授提出“课程在儿童的生活和行动里”，他强调“课程就在儿童的生活中，就在儿童的行动里，就在发现问题和解决问题的过程中。”“自主进餐”作为幼儿一日活动的重要组成部分，是培养幼儿自我管理、提升动手操作能力、养成良好生活习惯的关键途径。

基于此，海安市第一实验幼儿园以幼儿自主进餐为切入口：尝试一餐两点由儿童自主完成，尽量减少教师干预，支持儿童制定自己需要的规则，让儿童尝试自我服务、自我管理，并在此过程中培养终身受益的生活自理能力和文明用餐的良好习惯，充分发挥进餐环节的教育价值，体现幼儿的自主性！