【研讨活动】自主用餐进行曲
随着省课程游戏化项目的不断推进,根据《指南》的精神,本学期开始,我们尝试首先在大班开始进行了幼儿自主进餐。经过两个月的试行,孩子们已经掌握自主用餐的基本流程:餐前准备(值日生数碗、幼儿安静活动、幼儿洗手擦拭)——分组取餐——愉快进餐——自主加餐——餐后自主整理——漱口擦嘴——餐后安静活动。
为了减少幼儿用餐的等待时间,我们尝试将班级幼儿分成六组,每两组幼儿同时盛饭、菜、汤,幼儿取餐时间约为7分钟,幼儿一次用餐的时间为30分钟左右。在试行阶段,我们老师采用“值日生”模式鼓励幼儿学会自我管理,例如餐前分发碗筷、餐后抹桌子等,在试行阶段,我们引导幼儿发现问题并商协制定出了用餐的基本规则。
通过自主进餐这一举措,对孩子来说是一种成功体验。其自主盛饭菜的过程,提高了幼儿手、脚、眼的协调能力,增强了幼儿自我的服务、自我管理的意识。幼儿自主盛饭满足了个体差异,其自主性得到充分体现;幼儿按需所取,杜绝浪费,培养了其节约习惯;幼儿文明进餐,发展了其社会性。自主进餐活动体现了幼儿园“培养自信、开启生活智慧”的办园理念,幼儿体验快乐、促进成长,整个活动在教师智慧与情爱的引导下显得生动和有趣。
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