幼儿食品安全是幼儿园工作的重中之重。为进一步规范幼儿园膳食采购工作，保障幼儿食品安全，6月2日下午，海安市第一实验幼儿园副园长韩铭带领食堂食品安全管理员陈颖、吉莹莹组成检查组，实地走访海安市第一实验幼儿园食材供应商——安兴食品有限公司。

首先检查组根据《海安市学校检查食材供应商现场记录表》中的项目及要求从食材是否足够新鲜，包装是否安全卫生，工作人员是否规范操作等方面仔细询问，一一查看涉及食品生产、加工、拣配、包装、运输等环节的工作人员是否在科学防疫的基础上，严格规范操作，确保食材从进货到幼儿园全过程的卫生、安全、无二次污染等相关情况。其次受访单位积极配合，从食品源头、储存保鲜、运输配送、卫生安全管理等食品供应链情况做详细介绍，并承诺供应新鲜、健康、卫生的食材，严格把好食材品质安全第一关。最后，检查组对安兴分区规范、食材新鲜、管理有序、安全储配、留样规范给予充分肯定，同时，还对供应商的冷藏室地面污渍的及时处理、常态化防控疫情等细节问题提出了宝贵意见。受访单位负责人虚心听取并认真记录。

走访中，副园长韩铭强调，食材采购作为幼儿饮食的第一道关口，直接影响食物的质量和安全，希望供应商与海安第一实验幼儿园继续共同坚守食品安全防线，科学保障幼儿园食品采购渠道安全、食材品质过硬，从源头上杜绝食品安全隐患，为幼儿健康保驾护航！