一幼:把好“四关”,共筑食品安全
孩子的饮食问题一直都是家长所关注的焦点,为了让家长们更多了解孩子在园的生活饮食情况,11月18日上午,一幼教育集团闸东幼儿园召开了膳食委员会会议,诚邀了中大班幼儿家长代表马琼阳、王伟传参加。
会议开始,副园长林云霞介绍了幼儿园膳食委员会成员及职责,强调膳委会负责监督检查幼儿园食堂是否贯彻、落实经幼儿园审定的各项制度,抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员的个人卫生及安全工作,严防食品中毒和其它意外事故的发生,严格掌握食堂用粮、用菜情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。
接着,膳委会成员共同观看幼儿自主点心的微视频,从视频中看出闸东园真正实现了自主点心,幼儿在“自主”中学会生活、学会成长。食堂人员陈中云介绍了“阳光食堂”食品采购进货关,根据保健老师提供的食谱,进行网络不见面招标、定量采购、索票索证、检查食材是否新鲜,严把食品进货关。
最后,家长代表进班陪餐,并对幼儿园食品安全与食堂管理工作提出中肯的建议。闸东幼儿园将一如既往地的做好幼儿膳食安全工作,主动接受监督检查,让食堂各项工作更上新台阶。
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